Товары Soster

На протяжении четырех поколений семья в мире сыра.

С 1940 года в центре города Монтевиале, возникшего на холмах недалеко от плодородной сельской местности , на протяжении многих веков дворянской резиденции, была известна молочная ферма, где Витторио Состер, прадед нынешних владельцев, производил масло и сыры из молока местных производителей. С тех пор семья Состер по-прежнему связана с торговлей молочными продуктами. Сегодня четвертое поколение возглавляет компанию, которая остается семейной, продвигаясь как представитель Made in Italy, органического и устойчивого производства на международном продовольственном рынке. Дедушка Паоло начинает эпоху хранения типичных сыров, начиная с грана падано а затем переходя к другим типичным сырам, таким как пармезан и Азиаго.
Сыновья Паоло, Антонио и Витторио, доводят семейный бизнес до нового поворотного момента, превращая Soster в упаковочную компанию. В начале 1990-х два брата запустили первую линию резки и вакуумной упаковки. До этого завод оставался в центре города. В 2001 году произошел переход к новой структуре, в ремесленном районе города. Современный завод является функциональным для нового развития бизнеса: Soster объединяет свои операции по нарезке, упаковке и тертым продуктам.